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中国居民饮料、乳类、茶水和酒消费状况调查报告
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中国居民饮料、乳类、茶水和酒消费状况调查报告
- 出版社
- 中国农业出版社
- 出版年月日
- 2020.05
- 価格
- ¥5,236
- ISBN番号
- 9787109268654
- 説明
- 国家食品安全风险评估中心于2013年、2014年对共16个省（自治区、直辖市），开展了针对饮料加工食品消费状况的人群调查，收集食物消费量、食品生产加工方式和消费习惯等信息。本次调查是为进一步进行我国居民食品安全风险评估的食物消费量调查，收集统计我国各地区食物消费量数据和食物中有害因素含量数据，对不同个体或人群的有害因素摄入量进行计算，从而判断食品安全风险的大小，为食品安全监管措施的制定提供科学依据。本书的主要数据来源于“中国居民饮料酒、饮料消费状况调查”及“中国居民食物消费状况调查（2014年）”。