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绘画中的朝鲜饮食史
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绘画中的朝鲜饮食史
- 出版社
- 社会科学文献出版社
- 出版年月日
- 2024.05
- 価格
- ¥6,006
- ISBN番号
- 9787522821719
- 説明
- 该书由传统绘画中的百姓饮食、官宦餐食、宫廷御膳，以及近代绘画中的“朝鲜饮食”等四个部分组成，具有如下特点。第一、详细介绍了韩国的传统饮食及其发展历史．所用资料丰富详实，视角新颖独特，解说可信度高。该书把朝鲜朝后期的著名画家金弘道的《路傍罏婆》、申润福的《巫女神舞》、金得臣的《奉首堂进馔图》、权用正的《负商》等二十三幅画做为分析对象，饶有兴致地探讨了画中出现的各种饮食及其演变过程。第二、将朝鲜的传统饮食作为主要的探讨对象，并通过饮食窥探朝鲜的年中风俗，从而生动地再现了从黎民百姓到官宦富贾的生活百态。图中既有背负坛坛罐罐叫卖的陶瓷商贩，也有走街串巷吆喝的糖稀商贩；还有冒着朝廷的禁酒令偷偷地过把酒瘾的官吏，更有大摆王母寿宴的朝鲜国王。孩子的周岁宴和老人的庆寿宴，也是作者非常关注的重要内容，可以说，这些丰富多彩的画面，正是朝鲜时代风俗民情的高度缩影。第三、图文并茂是该书的一大特色，不仅所引用的画作极具代表性，而且作者的文笔亦为十分流畅，笔调也不乏幽默诙谐。捕捞黄花鱼时手舞足蹈的渔夫，挥汗锄地之余吃加餐的农夫，秋收时在田间地头招呼陌生过客一起吃餐的淳朴人情，这些情景充分地展现了朝鲜人特有的爱恨情仇以及坚韧不拔的生存智慧。