日本
ガチ中華移民 日本で増殖する「本場中華料理」の謎
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ガチ中華移民 日本で増殖する「本場中華料理」の謎
- 出版社
- 太田出版
- 出版年月日
- 2026.03
- 価格
- \2,640
- ページ数
- 316
- ISBN番号
- 9784778340995
- 説明
- 「麻辣の海に沈むほど見えてくる、ネオ中国人の姿と、彼らが舞台として選んだ日本社会のいま。読めないナゾ漢字の向こうには日中関係のリアルがある。胃袋から現代を知る、美味しいドキュメント」
『カレー移民の謎』・室橋裕和 推薦！
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